210 minutos
4 Porciones
Salpimentar y sellar la carne en una olla. Reservar.
En la misma olla, preparar un aderezo con la cebolla, el ajo, la pasta de tomate y el tomate.
Agregar el vino tinto y salpimentar.
Añadir la carne sellada, el agua caliente, el atado de hierbas y el orégano. Tapar la olla y cocinar a fuego lento de 2 a 2 1⁄2 horas. Incorporar la zanahoria, la papa y las arvejas.
Continuar la cocción de 15 a 20 minutos. Agregar perejil al gusto y rectificar la sazón. Servir.
Y listo, puedes acompañar con arroz blanco graneado.
Es un plato lleno de sabor, ideal para disfrutar en días fríos o como plato principal en ocasiones especiales.
Esta receta combina la jugosidad natural del pavo con el dulzor y el brillo de la miel, creando un contraste de sabores irresistible.
Es una receta sofisticada y deliciosa que combina sabores intensos y aromáticos.
tradicional y sabroso que se prepara asando lentamente una pierna de cerdo sazonada con hierbas y especias.
Plato exquisito originario de la cocina brasileña, destacado por su sabor robusto y jugosidad.
