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Descubre nuestra selección de carnes
Nuestra selección de charcutería, elaborada con especias tradicionales y carne de cerdo de primera calidad.
30 minutos
4 porciones
En una sartén de 10 pulgadas, derrite 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-alto.
Espolvorea los filetes con la 1/2 cucharadita de sal y el 1/4 de cucharadita de pimienta.
Cocina los filetes de 4 a 6 minutos, dándoles vuelta una vez, hasta que se doren bien. Reduce el fuego a bajo. Tapa; cocina de 6 a 8 minutos para término medio rojo a medio (no los cocines demasiado; la carne continuará cocinándose mientras se sirve).
Sirve la carne en una bandeja de servir; tápala para que no se enfríe.
Reduce el fuego; deja hervir de 15 a 20 minutos o hasta que la mezcla se espese, revolviendo ocasionalmente. Sirve los filetes cubiertos con la salsa de hongos.
Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente una hora, o hasta que la carne esté tierna y los vegetales estén cocidos pero aún firmes al morder. Una vez listo, retira la bandeja del horno y deja reposar la carne durante unos minutos antes de servir.
Puedes decorar el plato con camarones flambeados.
Es un plato lleno de sabor, ideal para disfrutar en días fríos o como plato principal en ocasiones especiales.
Esta receta combina la jugosidad natural del pavo con el dulzor y el brillo de la miel, creando un contraste de sabores irresistible.
Es una receta sofisticada y deliciosa que combina sabores intensos y aromáticos.
tradicional y sabroso que se prepara asando lentamente una pierna de cerdo sazonada con hierbas y especias.
Plato exquisito originario de la cocina brasileña, destacado por su sabor robusto y jugosidad.
