Destaca por su terneza y versatilidad, tratándose del pescuezo deshuesado de cerdo. Es muy sabroso, tierno y jugoso gracias a la grasa que posee entre sus músculos.
El mejor corte para ti
Almacenamiento
La carne se refrigera y almacena en cámaras frigoríficas a temperaturas controladas para preservar su frescura y calidad, asegurando así su conservación óptima hasta su venta o consumo.
