60 minutos
4 Porciones
En una olla grande, cocer por 45 minutos las patitas de puerco previamente limpiadas. Cocer con media cebolla, diente de ajo y sal. Retirar las patitas del agua una vez que estén cocidas, enjuagar con agua fría y dejar reposar por unos minutos.
En una cacerola pequeña remojar con agua caliente tomates, diente de ajo y la cebolla restante. Retirar del agua y licuar todos los ingredientes junto con un poco de pimienta y sal.
Añadir las patitas a la sartén y sofreír por unos minutos. Que tomen un color doradito. Incorporar la salsa roja y añadir un poco de agua, una taza. y aplicar páprika. Dejar hervir en la salsa, hasta que el líquido se reduzca considerablemente
Puedes acompañar esta receta con arroz, o papa sancochada.
Es un plato lleno de sabor, ideal para disfrutar en días fríos o como plato principal en ocasiones especiales.
Esta receta combina la jugosidad natural del pavo con el dulzor y el brillo de la miel, creando un contraste de sabores irresistible.
Es una receta sofisticada y deliciosa que combina sabores intensos y aromáticos.
tradicional y sabroso que se prepara asando lentamente una pierna de cerdo sazonada con hierbas y especias.
Plato exquisito originario de la cocina brasileña, destacado por su sabor robusto y jugosidad.
