Posee una textura más firme y un sabor más intenso gracias a su contenido graso. Es una excelente opción para quienes buscan disfrutar de una carne con un sabor más robusto y sabroso.
EL mejor corte para ti
Almacenamiento
La carne se refrigera y almacena en cámaras frigoríficas a temperaturas controladas para preservar su frescura y calidad, asegurando así su conservación óptima hasta su venta o consumo.