Garrón

Corte tierno y suave, está compuesta por el cuadril y la colita. Es un corte que posee poca grasa externa pero mucho tejido conectivo. El corte con hueso se llama osobuco.

El mejor corte para ti

Almacenamiento

La carne se refrigera y almacena en cámaras frigoríficas a temperaturas controladas para preservar su frescura y calidad, asegurando así su conservación óptima hasta su venta o consumo.

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Estofado de Garrón