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Asado de Tira
Asado de Tira
Se obtiene de la sección de las costillas de la res. Es un corte jugoso y tierno, con un buen equilibrio de carne y grasa.
Almacenamiento

La carne se refrigera y almacena en cámaras frigoríficas a temperaturas controladas para preservar su frescura y calidad, asegurando así su conservación óptima hasta su venta o consumo.

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