La carne se refriega y almacena en cámaras frigoríficas a temperaturas controladas para preservar su frescura y calidad, asegurando así su conservación óptima hasta su venta o consumo.
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El bife ancho es un corte tierno y jugoso gracias a su marmóleo natural, lo que lo convierte en una opción premium para diversos platillos.
Este corte es perfecto para ser cocinado a la parrilla, ya que la grasa se derrite y forma una costra dorada y crujiente que resalta el sabor. También es excelente para cocciones rápidas a la plancha.
Como el bife ancho es un corte grueso, se recomienda dejarlo reposar unos minutos después de la cocción para que los jugos se distribuyan de manera uniforme y se mantenga jugoso.
En Zedina Alimentos, llevamos más de 20 años siendo una distribuidora de bife ancho, brindando a nuestros clientes carne de primera calidad con distribución en Lima, Ica, Arequipa, Trujillo, Piura, entre otras.
Nos diferenciamos por nuestro compromiso con la calidad y el cumplimiento de los plazos de entrega, facilitando a nuestros clientes un abastecimiento seguro y constante.
Abastecemos a concesionarios de alimentos, cadenas de hoteles y empresas de catering, garantizando un servicio eficiente y personalizado. Si buscas una distribuidora de bife ancho confiable y con experiencia, en Zedina Alimentos tenemos lo que necesitas.
