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Descubre nuestra selección de carnes
Nuestra selección de charcutería, elaborada con especias tradicionales y carne de cerdo de primera calidad.
60 minutos
6 porciones
Corta la pieza de chingolo en trozos de un dedo de grosor más o menos. En una sartén antiadherente, calienta el aceite a fuego medio. Coloca los trozos de carne, salpimiéntalos y ásalos 3 minutos por cada lado. Repite el proceso hasta finalizar toda la carne. Reserva.
En la misma sartén a fuego medio, añade la mantequilla y cuando se derrita, agrega las cebollas. Mezcla bien y deja dorar unos 10 minuto, si es necesario, echa unas gotas de agua.
Añade la harina de trigo, mezcla y luego añade el vino tinto y el caldo de carne. Deja cocer unos 10 minutos o hasta que espese.
Sazona con sal y pimienta. Adiciona el chingolo asado, mezcla y luego los champiñones laminados. Deja hervir por 5 minutos y finaliza con el perejil picado.
¡Anímate a convertirte en un chef en tu propia cocina!
Es un plato lleno de sabor, ideal para disfrutar en días fríos o como plato principal en ocasiones especiales.
Esta receta combina la jugosidad natural del pavo con el dulzor y el brillo de la miel, creando un contraste de sabores irresistible.
Es una receta sofisticada y deliciosa que combina sabores intensos y aromáticos.
tradicional y sabroso que se prepara asando lentamente una pierna de cerdo sazonada con hierbas y especias.
Plato exquisito originario de la cocina brasileña, destacado por su sabor robusto y jugosidad.
