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Asado de Tira a la BBQ

Asado de Tira a la BBQ

Preparación

60 minutos

Porciones

4 Porciones

Ingredientes
  • 1.5 Kg de Asado de Tira de Res
  • 120 Gr. de Zumo de naranja
  • 150 Gr. de Azúcar morena
  • 90 Gr. de Ketchup
  • 25 Ml. de Coñac
  • 30 Gr. de Salsa Inglesa
  • 50 Gr. de Salsa de Soja clara
Preparación
1

Cortar las placas de las costillas a lo largo de los huesos. Poner en una olla grande de agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante 5 horas.

2

Para la salsa, mezclar todos los ingredientes.

3

Cuando la carne esté cocida, retira la grasa si hay demasiada, y luego ponla en la salsa, en una caja hermética durante al menos una noche en la nevera.

4

Al día siguiente, vierta la salsa y la carne en una fuente de horno.Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 3 horas en un horno precalentado a 130°C.

5

Esto es el principio. Y después de 3 horas.

Este jugoso Asado de Tira a la BQQ, es ideal para noches de juegos con tus amigos o familiares. Puedes acompañarlos con papas fritas o ensalada.

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