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Descubre nuestra selección de carnes
Nuestra selección de charcutería, elaborada con especias tradicionales y carne de cerdo de primera calidad.
30 minutos
2 Porciones
Vamos a sacarle la membrana que es muy dura para comer y para hacerla a la plancha. Lo vamos a cortar en 2 dedos de espesor. Es un corte super tierno porque en el músculo tiene esas vetitas de grasa que le dan sabor y ternura a la carne. Es un corte que va muy bien a la plancha o a la parrilla.
Vamos a cortar los tomates cherry a la mitad. Cortamos la lechuga. Verificamos que la plancha esté bastante caliente y agregamos un aceite que esté especiado con ajo y romero. Colocamos los ojos de bife para que se vayan haciendo. Para que no se selle, lo vamos dando vuelta cada 15 o 30 segundos para que no se forme una costra y se seque la carne.
Agregamos el tomate cherry y la lechuga junto con un poco más de aceite. Agregamos una sal especiada (sal gruesa, tomillo, laurel, romero, pimienta) con un poco de ajo para aromatizar y hierbas frescas.
Nos encanta esta deliciosa receta.
Es un plato lleno de sabor, ideal para disfrutar en días fríos o como plato principal en ocasiones especiales.
Esta receta combina la jugosidad natural del pavo con el dulzor y el brillo de la miel, creando un contraste de sabores irresistible.
Es una receta sofisticada y deliciosa que combina sabores intensos y aromáticos.
tradicional y sabroso que se prepara asando lentamente una pierna de cerdo sazonada con hierbas y especias.
Plato exquisito originario de la cocina brasileña, destacado por su sabor robusto y jugosidad.
