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Pierna con Encuentro de Pollo

Pierna con Encuentro de Pollo

Comprende la pierna, el muslo y la parte superior del espinazo, es un corte utilizado para diversos platos.
Almacenamiento

La carne se refrigera y almacena en cámaras frigoríficas a temperaturas controladas para preservar su frescura y calidad, asegurando así su conservación óptima hasta su venta o consumo.

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