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Descubre nuestra selección de carnes
Nuestra selección de charcutería, elaborada con especias tradicionales y carne de cerdo de primera calidad.
100 minutos
4 Porciones
Limpia las piernas de pavo de su piel, frótalas con aceite de oliva virgen extra y sálalas al gusto, teniendo en cuenta que el vino es dulce y que se van a asar al horno. Ponlas en una bandeja de horno que tenga un tamaño adecuado.
Añade a la bandeja la rama de canela, el anís estrellado, el jengibre previamente pelado y troceado, la nuez moscada, el café y la pimienta un poco picada en el mortero.
Pela la cebolla y córtala en cuartos, pela también los dientes de ajo y pon los dos ingredientes en la bandeja. Finalmente añade el vino, el zumo de naranja y su piel rallada.
Introduce la bandeja en el horno precalentado a 200º C con calor arriba y abajo, a media altura. El tiempo de horneado puede rondar los 50-70 minutos, dependiendo del tamaño de las piernas.
Introduce la bandeja en el horno precalentado a 200º C con calor arriba y abajo, a media altura. El tiempo de horneado puede rondar los 50-70 minutos, dependiendo del tamaño de las piernas.
Gran combinación de ingredientes. ¡Deliciosa Pierna de Pavo!
Es un plato lleno de sabor, ideal para disfrutar en días fríos o como plato principal en ocasiones especiales.
Esta receta combina la jugosidad natural del pavo con el dulzor y el brillo de la miel, creando un contraste de sabores irresistible.
Es una receta sofisticada y deliciosa que combina sabores intensos y aromáticos.
tradicional y sabroso que se prepara asando lentamente una pierna de cerdo sazonada con hierbas y especias.
Plato exquisito originario de la cocina brasileña, destacado por su sabor robusto y jugosidad.
